Poświąteczne prezentacje świątecznych ozdób i świąteczna gra.

Jeszcze przed świętami przygotowałam małą paczkę na zabawę świąteczną. Zabawa polega na ciekawym i dokładnym zapakowaniu prezentu (czasem dość nietypowego np. puszka brzoskwiń). Wszystkie prezenty kładzie się na stół, zebrani rzucają dwoma kostkami, jak wyrzuci się 6 zabiera się ze stołu prezent. Kiedy nie ma już na stole prezentów, ustala się ile minut będzie trwała dalsza gra (np. 15 min), przez ten czas rzucamy kostką i kradniemy prezenty - zabieramy ten który wydaje nam się atrakcyjniejszy. Ja przygotowałam dość duży kartonik, do którego nawkładałam trochę świątecznych ozdób.

A ja wygrałam czekoladki :) Tak właściwie taka gra to dobry sposób na miłe spędzenie czasu świątecznego z przyjaciółmi i rodziną.

                                                                   

Florentyna i Zula: Zapraszam do zabawy, naprawdę miło można przy tej grze spędzić czas.

Pierwsze wygrane candy u Millu!

Wygrałam pierwsze w życiu Candy!!! Jak ja się ciesze!!! Jak dziecko!!! Co prawda w losowaniu dodatkowym, ale i tak jestem prze szczęśliwa! A wygrałam w Lawendowym poczęstunku u Millu. Losowanie miało miejsce przed świętami, ale oczywiście brakło czasu na wstawienie tego posta.

Bardzo dziękuję za cudowną niespodziankę przed świąteczną.

P.S. U Millu kolejne cukieraski się szykują.... Ekspresowe Candy Kalendarzowe...  Ja już grzecznie stoję w kolejce.

                                                                      
Florentyno: Dziękuję :) Powiedz mi czemu mam takie problemy z komentowaniem  na Twoim blogu?! Z żadnym blogiem nie mam takich problemów, internet mam bardzo dobry,  a zawsze u Ciebie mi się coś wiesza... Bardzo bym chciała komentować Twoje prace... Czy tylko ja mam takie problemy? Dziś 3 razy próbowałam i dopiero za 4 razem się udało... Pozdrawiam.
Zula: Dziękuje :)

Czas życzeń.

Chciałabym życzyć wszystkim tego co Najpiękniejsze i Najlepsze, tego co w życiu Najważniejsze. 

Niech w ten ważny czas Świąt narodzi się w Nas - Nowa Nadzieja i Siła na Nowy 2011 Rok.

God Jul - czyli Dobrych Świat - wesołych, a rodznka Nisse - skrzatów, niech zamieszka w Waszych domach na strychu i dobrze się Wami zajmie - tylko uwaga lubią robićdrobne figle, ale nieszkodliwe, raczej miłe :)

I dla dobrego humoru :)

I jeszcze coś o Nisse - czyli skrzatach.

Piosenka o jednym Nisse, co mu szczury chciały zjeść kasze, ale je postraszył kotem :)

WESOŁYCH ŚWIAT!

                                                                                      
Janeczka, Lucyna, Zula, Anka i Florentyna: Dziękuję Wam bardzo, że pomimo nawału obowiązków przed świętami znalazłyście chwilkę by mnie odwiedzić. Jeszcze raz: wszystkiego najlepszego!

Przygotowania do wieczerzy - kapucha kiszona i deser.

Ja nie wyobrażam sobie Wigilii bez pasztecików z farszem z kapusty kiszonej. W zeszłym roku wpadłam nawet w taką desperację, że zrobiłam farsz ze zwykłej kapusty. Paszteciki robię tylko na święta i ewentualnie na jakieś większe imprezy. To taki mój świąteczny skarb, na który czekam cały rok :)

Przepis został spisany podczas robienia pasztecików przez mojego Tatę - On wszystko na oko, a ja pomierzyłam trochę żeby to miało ręce i nogi.

Na 1 kg ulubionego farszu z kapusty kiszonej i grzybów:

• 80 dag mąki 
• 10 dag drożdży (polecam świeże)
• 1 jajko
• 125 g margaryny rozpuszczonej, przestudzonej trochę
• śmietana kwaśna - dodajemy do uzyskania odpowiedniej konsystencji
• szczypta soli

Zagnieść ciasto z podanych składników - drożdże wykruszamy, nie rozrabiamy ich wcześniej. Nie czekamy aż ciasto wyrośnie - robimy wszystko od razu: Ciasto należy rozwałkować, wyciąć pasek, na środek nałożyć w rzędzie farsz i zlepić bok. Pociąć na kawałki jak pierogi leniwe. Włożyć na blaszce wyłożonej papierem, posmarować roztrzepanym białkiem i piec w temp. 180 st C ok 15 min (aż się zarumienią).

Ja przygotowuję paszteciki wcześniej, nawet tydzień przed spożyciem i mrożę je, przed podaniem należy je oczywiście rozmrozić i podgrzać chwilę w mikrofalówce.

Prezentacja:

 Jak zwykle zaszalałam z nadzieniem :) Zostało mi go sporo, a zamrażarka błaga o litość... Więc na obiad zrobiłam kulebiak. Ciasto na kulebiak takie jak do pasztecików może być, albo inne jakie lubicie nie słodkie oczywiście. Niestety zawsze robię "na oko" nie mierząc. Jedynie pozwoliłam ciastu wyrosnąć przez ok 1 godz, a później razem z farszem jeszcze ok 0,5 godz.

Najlepszy kulebiak jest z sosem pieczarkowym, który robię tak:
pieczarki pokrojone duszę z odrobiną soli, bez wody, jak są miękkie dodaję szklankę bulionu ze śmietaną i mąką, mieszam, gotuję chwilę i już.
Taki kulebiak może być również daniem na wigilijnym stole.

Teraz czas na deser. Odkryłam w końcu, że w Danii można kupić mleko w proszku :) Niestety skondensowanego jeszcze nie znalazłam i penie nie mają t takiego, ale w proszku jest! I dlatego machnęłam na szybko trufelki. Dobre, kokosowe, w smaku przypominają nadzienie z Rafaello. Przepis wzięłąm stąd: trufle kokosowe.

Śnieżne kulki - na deser wigilijny - jak znalazł.

Uciekam do kuchni :) A szydełko czeka wiernie na święta... i więcej czasu wolnego...
                                                           
Bean:  Byłam nie raz namawiana do produkcji pasztecików z ciasta francuskiego, ale ja czasem taka uparta jestem, że jak chcę uzyskać określony smak, to jestem w stanie naprawdę się narobić... np co dzień piekę chleb, żeby w domu był ciepły, świeży i dobry chleb... Czy to oznaka choroby? czy głupoty? Nie wiem, ale już ledwo po kuchni się turlam, a gdzie tu do końca przygotowań?!Dziękuję za życzenia i również życzę wesołych, pogodnych i rodzinnych Świąt oraz owocnego - w dzierganiu :) - Nowego 2011 Roku!